শরীর-স্বাস্থ্য

ড. স্বাতী নন্দী চক্রবর্তী ইনফ্লুয়েঞ্জা, পোলিও, ডেঙ্গু-- এই সমস্ত রোগকে ভয় না পেয়ে বা আতঙ্কিত না হয়ে যেমন দিব‍্যি আমরা বেঁচে ছিলাম বরং কোভিড ১৯-কেও নিত্যদিনের সঙ্গী করে সুস্থভাবে এবং নির্ভাবনায় জীবন কাটানোর পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা।…
Read More...

রূপম চট্টোপাধ্যায় পৃথিবীর কয়েকটি দেশে সয়াবিন, ভুট্টার মতো কয়েকটি ফসল জেনেটিক্যালি মডিফায়েড (জিএম) অর্থাৎ জিনগত পরিবর্তন ঘটিয়ে চাষ করা হত এতদিন। এইগুলি মূলত পশু খাদ্য। এই প্রথম মানুষের একটি প্রিয় সবজি বেগুনকে নিয়ে আসা হল জিম-এর তালিকায়।…
Read More...

বেঙ্গল ফাস্ট : ‘পাকা জামের মধুর রসে, রঙিন করি মুখ’--- পল্লিকবি জসিমউদ্দিনের ‘মামার বাড়ি’ কবিতার কথা নিশ্চয়ই মনে আছে। কালো রঙের ছোট ফল জামের সঙ্গে আমরা প্রত্যেকেই বেশ পরিচিত। গ্রীষ্মকালীন এই ফলের কোনওটি মিষ্টি আবার কোনওটি হালকা টকও বটে।…
Read More...